alla fine ho ottenuto 13,5 litri di mosto con og 1046 che, considerando i vari fattori di dispersione (ho "buttato via" quasi 3 litri di mosto, un po' per eccessiva torbidezza e mancanza di un sistema di filtrazione efficace per separare il luppolo in pellet dal mosto stesso e un po' per non aver aspettato a sufficienza il lavoro del tino filtro), sono un buon risultato, mi sto avvicinando ad una buona efficienza.
Scheda birra:
Nome provvisorio: 8Bit(ter)
Malti: Pale,Vienna, Crystal
Luppoli: Styrian golding (amaro), EKG (metà bollitura) , EKG e Centennial (aroma in late e flameout)
Og: 1046
Inizio prima fermentazione: 30 gennaio 2014
travaso + dry hopping (EKG e Centennial): 16 febbraio 2014
imbottigliata il 15 marzo 2014
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