IPA

Venerdi' 21 si parte con la Ipa, sperando che il pacco del SigMalto arrivi prima di venerdi'..Ho ordinato infatti, oltre al materiale necessario per la Leo2, del gypsum, utile per portare i livelli di solfati dell'acqua del sindaco vicini a quella del sindaco di Burton-on-trent.


Il profilo amaricante-aromatico sarà come già detto Inglese (Challenger da amaro e veramente molto EK Golding, in varie gittate e dryhopping), per una OG di 1065 (500g di Crystal e 4kg di estratto amber e ultralight).

Il nome per ora sarà Hop Masala, ma potrei cambiare anche idea.