Attimi di tensione sul destino della Qpils...Leggendo in rete si trovano notizie terroristiche su un possibile attacco di "fioretta" a causa della hopbag messa per il dryhopping, che deve restare a fondo (mentre la mia galleggia)...
Lavandino o Bottiglie? Domani il redde rationem.
Nella prima delle ipotesi, il mio cuore si riempirà di tristezza, nella seconda, di gioia e tripudio!
Da ieri sera poi, sono cambiati i piani per quanto riguarda il Priming (ovvero l' immissione di zuccheri fermentabili nella birra "finita" per correggere la carbonazione (la gasatura) nella stessa)..Invece di inserire lo zucchero necessario in ogni bottiglia, il mio batterista HomeBrewer Germano, mi ha consigliato di effettuare un ulteriore travaso e aggiungere una soluzione zuccherina con tutto lo zucchero necessario..
Cosa subito verificata dopo una breve consultazione della mia "bibbia" (The complete joy of homebrewing di Charlie Papazian), e quindi "cosa buona e giusta".
Nel frattempo, insieme al mio Cantante Grafico, Sergio, sono riuscito a concretizzare il concetto di etichetta che mi frullava nella testa.
Finger crossed for Qpils!!!
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