venerdì 27 gennaio 2012
Qpils: Etichetta
Eccola qui: l'ispirazione viene dall' etichetta della coca-cola vecchio stile e da un birrificio danese, Lade.
Domani si imbottiglia (o si scarica) !!
Attimi di tensione sul destino della Qpils...Leggendo in rete si trovano notizie terroristiche su un possibile attacco di "fioretta" a causa della hopbag messa per il dryhopping, che deve restare a fondo (mentre la mia galleggia)...
Lavandino o Bottiglie? Domani il redde rationem.
Nella prima delle ipotesi, il mio cuore si riempirà di tristezza, nella seconda, di gioia e tripudio!
Da ieri sera poi, sono cambiati i piani per quanto riguarda il Priming (ovvero l' immissione di zuccheri fermentabili nella birra "finita" per correggere la carbonazione (la gasatura) nella stessa)..Invece di inserire lo zucchero necessario in ogni bottiglia, il mio batterista HomeBrewer Germano, mi ha consigliato di effettuare un ulteriore travaso e aggiungere una soluzione zuccherina con tutto lo zucchero necessario..
Cosa subito verificata dopo una breve consultazione della mia "bibbia" (The complete joy of homebrewing di Charlie Papazian), e quindi "cosa buona e giusta".
Nel frattempo, insieme al mio Cantante Grafico, Sergio, sono riuscito a concretizzare il concetto di etichetta che mi frullava nella testa.
Finger crossed for Qpils!!!
Lavandino o Bottiglie? Domani il redde rationem.
Nella prima delle ipotesi, il mio cuore si riempirà di tristezza, nella seconda, di gioia e tripudio!
Da ieri sera poi, sono cambiati i piani per quanto riguarda il Priming (ovvero l' immissione di zuccheri fermentabili nella birra "finita" per correggere la carbonazione (la gasatura) nella stessa)..Invece di inserire lo zucchero necessario in ogni bottiglia, il mio batterista HomeBrewer Germano, mi ha consigliato di effettuare un ulteriore travaso e aggiungere una soluzione zuccherina con tutto lo zucchero necessario..
Cosa subito verificata dopo una breve consultazione della mia "bibbia" (The complete joy of homebrewing di Charlie Papazian), e quindi "cosa buona e giusta".
Nel frattempo, insieme al mio Cantante Grafico, Sergio, sono riuscito a concretizzare il concetto di etichetta che mi frullava nella testa.
Finger crossed for Qpils!!!
mercoledì 11 gennaio 2012
Fermentazione (apparentemente) finita per la Qpils!
Inaspettatamente (per una bassa fermentazione), la Qpils ha finito di fermentare!!
FG misurata 1014 (quindi circa 4,7 ABV, considerando la OG a 1050)..
L'ho anche assaggiata, sarà perchè l'ho fatta io, ma già ha caratteristiche notevoli, soprattutto la luppolatura, che sembrerebbe già corretta..
Ma la gatta frettolosa, si sa, ha fatto i figli nel giardino del re , tanto il re è cieco (cit.), quindi oggi si procede con travaso in secondo fermentatore + leggero dryhopping. Ancora 2 settimane al freddo e poi, si imbottiglia. E' quindi anche il momento di pensare ad un' etichetta..
FG misurata 1014 (quindi circa 4,7 ABV, considerando la OG a 1050)..
L'ho anche assaggiata, sarà perchè l'ho fatta io, ma già ha caratteristiche notevoli, soprattutto la luppolatura, che sembrerebbe già corretta..
Ma la gatta frettolosa, si sa, ha fatto i figli nel giardino del re , tanto il re è cieco (cit.), quindi oggi si procede con travaso in secondo fermentatore + leggero dryhopping. Ancora 2 settimane al freddo e poi, si imbottiglia. E' quindi anche il momento di pensare ad un' etichetta..
martedì 10 gennaio 2012
QPils per tutti!
Ho deciso di cambiare nome alla mia prima "creazione brassicola"..PiPils era un nome fichissimo,
ma QPils è effettivamente molto meglio!
ma QPils è effettivamente molto meglio!
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